Alberostello:
La Puglia che non ti aspettavi
PUGLIA
Coltiviamo e selezioniamo le migliori eccellenze della Puglia per offrire prodotti che raccontano davvero la nostra terra.
AUTENTICITA'
Sapori autentici che custodiscono saperi antichi, lavorazioni tradizionali e una qualità senza compromessi.
DEGUSTAZIONE
Le nostre degustazioni Gratuite sono pensate come un piccolo viaggio nei sapori autentici della nostra terra. Le degustazioni possono essere organizzate anche presso la vostra sede o abitazione.
Primitivo di Gioia del Colle DOC
Un vino a Denominazione di Origine Controllata, certificazione che attesta l’origine delle uve e il rispetto di rigorosi disciplinari produttivi, garanzia di autenticità e qualità italiana.
Il Primitivo di Gioia del Colle esprime con carattere l’identità della sua terra.
Si presenta con un colore rubino intenso dai riflessi amaranto, segno della sua struttura e maturità.
Al naso sprigiona sentori di frutta rossa matura, con note di ciliegia scura, ribes e marasca, arricchite da eleganti sfumature speziate che ne amplificano la complessità aromatica.
All’assaggio rivela una bella struttura, avvolgente e armonica, con una persistenza lunga e appagante.
Il sapiente equilibrio tannico conferisce profondità senza eccessi, rendendolo pieno ma mai aggressivo.
È il compagno ideale per primi piatti elaborati, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, valorizzando ogni preparazione con intensità e personalità.
Un vino che non si limita ad accompagnare il pasto: lo interpreta, lo completa, lo racconta.
Olio Extravergine
di Oliva
Dalla terra generosa della provincia di Bari nasce un olio extravergine 100% italiano, ottenuto da olive della cultivar Coratina, una delle varietà più pregiate e riconoscibili del panorama olivicolo pugliese.
Le olive vengono raccolte esclusivamente con metodi meccanici, nel pieno rispetto della pianta e del frutto, e conferite al frantoio dove sono molite a freddo entro 24/48 ore dalla raccolta.
Questa tempestività è fondamentale per preservare integrità aromatica e patrimonio nutrizionale.
La Coratina è naturalmente ricca di polifenoli, potenti antiossidanti responsabili della stabilità dell’olio e delle sue caratteristiche sensoriali.
È proprio l’elevato contenuto polifenolico a determinare le sue tipiche note di amaro e piccante, segni distintivi di freschezza e qualità.
All’olfatto e al gusto si presenta intenso e armonioso, con sentori erbacei e una struttura decisa ma equilibrata.
È l’olio ideale per esaltare ogni piatto: dalla bruschetta alla cucina quotidiana, fino alle preparazioni più autentiche della tradizione mediterranea.
Per custodirne le proprietà nel tempo, è confezionato in brick protettivo da 3 e 5 litri, studiato per schermare luce e ossigeno.
Il sistema con rubinetto a tenuta stagna consente l’erogazione senza ingresso di aria, evitando l’ossidazione e preservando aroma, colore e contenuto di polifenoli.
Non è soltanto un olio:
è espressione di territorio, tecnica e rispetto per la materia prima.
Contattate
Telefono: +39 346 666 6153
Email: alberostello@gmail.com
Indirizzo: Corso Alcide de Gasperi, 292D, Bari, Italia